275 grs de bolacha maizena
2 latas de creme de leite
200 grs de margarina (5 colheres de sopa)
300 grs de açúcar (1 e 1/2 xícara)
4 gemas
150 grs de amendoim torrado e moído (1 xícara)
2 gelatinas sem sabor incolor
Bater na batedeira o açucar, as gemas e a margarina até ficar clarinho, em seguida colocar o amendoim, o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme orientação da embalagem, por último a bolacha triturada. Forre uma forma ou pirex com plástico (filme) e despeje a mistura, coloque para gelar por pelo menos 1 hora.
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