Bolo Toalha Felpuda

 

Para o bolo:

1 xícara de margarina

3 xícaras de açucar

5 gemas

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de maizena

1 colher cheia de pó royal

1 vidro de leite côco

1 xícara de leite

5 claras em neve

 

Calda:

2 xícaras de açucar

1 xícara de côco

2 xícaras de água

 

Bata os 3 primeiros ingredientes do bolo, acrescente o restante aos poucos, bata bem, por último acrescente as claras em neve e mexa delicadamente. Asse em forma untada.

Misture os ingredientes da calda em uma panela, leve ao fogo e deixe ferver uns 3 minutos. Despeje no bolo ainda quente.