Tortinha de Tomates

 

6 tomates picados

1 xícara de óleo

1/2 xícara de queijo ralado

3 gemas

8 colheres de farinha de trigo

1 colher de Pó Royal

Cebola

Cheiro verde

Azeitonas

3 claras em neve

Tempero à vontade

Misture tudo, deixe as clara por último e misture delicadamente. Pode acrescentar o que quiser, presunto, mussarela, frango. Asse em forno quente.